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Festas Juninas: conheça 5 benefícios do Milho Verde



O milho é um dos cereais mais consumidos no Brasil e no mundo. Durante o mês de junho, o seu consumo é impulsionado pelas festas juninas. O que muitos não sabem é que as delícias desta época do ano podem conter vários benefícios para sua saúde. O milho é uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais e por este motivo o consumo das suas diferentes variedades, assim como dos seus derivados, encaixa-se perfeitamente em uma dieta saudável e nutritiva. Entre inúmeras vantagens, listamos as cinco principais propriedades do Milho. Confira aqui: 1 - É rico em antioxidantes O milho é rico em luteína e zeaxantina, substâncias que podem proteger as células do nosso corpo de danos causados por radicais livres. O milho ajuda a garantir a saúde do coração e reduzir o risco de infecções. 2 - Uma boa fonte de proteínas Uma porção de milho fornece 5g de proteína. Este valor representa aproximadamente 10% da dose diária recomendada por nutricionistas. 3 - Contém fibras em abundâncias O milho contém uma boa quantidade de fibras, o que ajuda a prevenir a constipação intestinal, e também reduz os níveis de gordura no sangue, prevenindo doenças cardiovasculares. 4 - Rico em ácido fólico Este ácido é uma vitamina que previne eventuais defeitos de nascença em fetos, além de ajudar a proteger o coração por converter um aminoácido chamado homocisteína cujos níveis elevados podem danificar os vasos sanguíneos. 5 - É um polivitamínico O milho é uma fonte de muitas vitaminas, o que lhe garante propriedades nutricionais únicas. O milho verde é rico em Vitamina B6, B3, B9, B5 e potássio. Com tantos benefícios, use sua criatividade para preparar várias delícias com este cereal. Se precisar de uma dica, confira a receita da Canjica Tradicional Palato e bom apetite!



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