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5 receitas de molhos saudáveis e deliciosos para saladas



As saladas estão presentes na alimentação de muita gente que se preocupa com a saúde. Mas uma salada sem um delicioso molho, ninguém merece, não é mesmo? As opções de temperos são inúmeras. Para você manter uma alimentação equilibrada e ao mesmo tempo saborosa, selecionamos cinco molhos de saladas deliciosos, saudáveis e práticos para fazer em casa! Confira:


1. Molho Cítrico

Laranja-pera (1/2 unidade), lima da Pérsia (1/2 unidade), limão-cravo (1/2 unidade), mexerica carioca (1/2 unidade), azeite de oliva extravirgem (4 colheres de sopa) e sal a gosto.

Coloque o suco das frutas cítricas em um recipiente, adicione azeite e sal. Misture.


2. Molho de Iogurte

Azeite (1 colher de sopa), cebola picada (1 colher de chá), vinagre de maçã (1 colher de sopa), iogurte desnatado (1 copo), maionese light (1 colher de chá), salsa (1 xícara de chá) e cebolinha (1 xícara de chá). Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem.


3. Molho de Vinagrete

Cebola roxa cortada em cubinhos (1 unidade), tomate médio cortado em cubinhos (2 unidades), salsinha picada ou coentro (2 colheres de sopa), azeite, sal e vinagre (a gosto). Misture todos os ingredientes.


4. Molho Italiano Light

Extrato de tomate (1 xícara de chá), vinagre branco (1 colher de sopa), alho socado (1 dente), orégano (2 colheres de chá), pimenta-do-reino (2 colheres de sopa), cheiro-verde picado (2 colheres de sopa) e aipo picado (2 colheres de sopa). Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio até engrossar.


5. Molho de Mostarda e Mel

Mel (1 colher de sobremesa), mostarda (1 colher de sobremesa), iogurte desnatado (2 colheres de sopa), sal (a gosto) e azeite de oliva extra virgem (1 colher de sopa). Misture bem todos os itens.

Que tal variar no molho da salada? Aproveite os benefícios de uma alimentação saudável e deliciosa!

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