Palato
WORKSHOP: Prepare alimentos saudáveis e saborosos
Quer aprender uma alternativa de alimentação saudável e saborosa? O Nutrichef Keny Torres preparou cardápio, apostila, degustação e tudo que você precisa saber para colocar em prática receitas fáceis e deliciosas para incluir no seu dia a dia. Confira a programação e participe!

AULA 1: Plant Based Diet
DATA: 28 de julho
HORÁRIO: Das 9h às 12h
LOCAL: Palato Ponta Verde
O que é Plant Based Diet?
É uma alimentação baseada em vegetais e alimentos na sua forma natural e integral, completa, não refinada e minimamente processada. Essa forma de dieta estimula a alimentação orgânica, sustentável, melhora da saúde e do sistema detox, além de estimular a criatividade nas preparações.
Conteúdo da aula:
Sistema detoxificante
O que precisamos eliminar
Principais erros nas estratégias detoxificante
FMD: Fasting Mimicking Diet
Cardápio completo: desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia
Apostila
Degustação

AULA 2: PANC
DATA: 28 de julho
HORÁRIO: Das 13h às 17h
LOCAL: Palato Ponta Verde
O que é PANC e Gastronomia Sustentável?
O termo PANC significa Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou seja, são alimentos que não estão usualmente em nossas mesas, e principalmente, por falta de informação, excluímos da nossa dieta. A sustentabilidade está sendo aplicada em diversos lugares e regiões, e desta vez, o termo ganha espaço na mesa dos brasileiros com a chamada "Gastronomia Sustentável".
Conteúdo da aula:
Alimentos orgânicos e sustentáveis
Sistema agroecológico e agricultura biodinâmica
PANC: espécies e sua aplicabilidade na culinária saudável
Receitas práticas e saudáveis com uso de PANC
Apostila
Degustação
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