Palato
Refresque-se: 3 receitas práticas com polpa de fruta!
O calor do verão pede alimentos mais refrescantes e saborosos, mas que tal se refrescar sem abrir mão da saúde? Uma boa aposta é nas polpas de fruta!
As polpas congeladas são super práticas tanto para o manuseio, quanto para o preparo. Além disso, são boas aliadas da dieta, pois a temperatura baixa mantêm as propriedades nutricionais dos alimentos - o que as deixam quase tão nutritivas quanto as próprias frutas! Também são uma excelente fonte de vitaminas e minerais.
Para fazer sucos é fácil: Adicione 150ml de água para cada 100g de polpa. Adoce a gosto e bata no liquidificador. Mas a versatilidade é um dos maiores benefícios das polpas e com um pouco de criatividade, podem facilmente serem transformadas em mousses, sorvetes, geleias e até bolos! Aqui vão algumas receitas que você pode fazer com as polpas de fruta:
PAVÊ DE MARACUJÁ
Ingredientes:
100g chocolate meio amargo
500g chantilly
1 pacote de biscoito maisena
Ingredientes da cobertura
1/2 xícara (chá) de Água
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Ingredientes do creme
1 lata de leite condensado:
1 lata de creme de leite
3/4 xícara (chá) de suco de maracujá
Preparo
Em uma tigela ou em taças individuais.
Primeira camada - um pouco do chantilly.
Segunda camada - bolacha maisena (não colocar muito próximas umas das outras).
Terceira camada - creme de maracujá.
Quarta camada - chocolate ralado
.Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly e colocar por cima a cobertura.
Levar à geladeira.
Obs: o maracujá pode ser substituído por 1/2 xícara de chá de suco de limão.
Preparo da cobertura:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
Se quiser acrescente duas colheres de sopa de semente de maracujá.
Preparo do creme:
Em uma panela misture o leite condensado e o suco de maracujá.
Em seguida, leve ao fogo, mexendo bem.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.
BATIDA DE FRUTA
Ingredientes:
200g de polpa de fruta
1 xícara de cachaça, rum ou vodka
2 xícaras de gelo moído
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar. Adicione cubos de gelo e sirva em seguida.
FRAPÊ DE MORANGO
Ingredientes:
200g de morando congelado
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 meia xícara de água
6 colheres (sopa) de leite em pó
½ xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar. Adicione cubos de gelo e sirva em seguida.
É a sua vez de inovar nas receitas com as polpas de fruta: A Shups é uma marca alagoana que produz polpas de fruta há mais de trinta anos que só produz alimentos com ingredientes de origem certificada. Reconhecida pela qualidade e variedade de sabores dos seus produtos, está disponível no setor de congelados do Palato!
