3 receitas de verão para fazer com as crianças

O verão chegou trazendo sol, calor e férias escolares! As crianças estão mais tempo em casa e demandam mais atenção dos adultos. Uma ótima forma de interagir e passar mais tempo juntos é se reunir na cozinha para preparar receitas deliciosas para lanches refrescantes.

Frutas e líquidos são essenciais na elaboração de receitas saudáveis, refrescantes e nutritivas. Aproveite para mostrar aos pequenos a importância da hidratação e uma alimentação rica em vitaminas e minerais nesta época do ano.

Os queridinhos das crianças no verão são picolés, sorvetes de massa, água de coco, sucos e vitaminas. Separei 3 receitas que podem ser feitas de diversos sabores, com poucos ingredientes e supersaudáveis!

A dica de ouro está na escolha dos ingredientes certos para evitar o consumo de açúcares nas preparações. Escolha frutas da estação, pois são mais saborosas e precisam de menos agrotóxicos no plantio e dê preferência a frutas de sabores mais doces, que dispensam o uso de açúcar: melancia, melão, manga, uva roxa sem semente, goiaba, banana, laranja etc. Aproveite as frutas mais maduras, pois serão mais doces!

Água de coco é um ingrediente fantástico, pois além do sabor adocicado, é um excelente repositor de água e sais minerais, que garantem uma ótima hidratação. Se, mesmo assim, não conseguir agradar o paladar dos pequenos e sentir a necessidade de adoçar as preparações, você pode utilizar: frutas secas, purê de banana ou maçã madura, suco de laranja, mel ou melaço (para maiores de 2 anos).

Usem a criatividade e aproveitem o tempo juntos para se divertir e nutrir memórias afetivas que serão lembradas por vocês eternamente! Vamos às receitas?

Picolé de frutas e água de coco

Ingredientes:

• 200 ml de água de coco;

• Frutas frescas (pode ser uma ou mais): uva sem semente, kiwi, manga, morango, melancia, coco fresco etc.

Modo de preparo:

• Higienizar e cortar as frutas em pedaços pequenos;

• Colocar as frutas em formas próprias para picolé ou em copos descartáveis com palitos de sorvete;

• Adicionar a água de coco para completar os espaços da forma dando formato ao picolé;

• Levar ao freezer até congelar;

• Desenformar e consumir imediatamente.

Flau saudável

Ingredientes:

• 300ml de água, água de coco ou leite;

• Frutas frescas (pode ser uma ou mais): goiaba, banana, manga, morango, melancia, coco fresco, abacate etc.

Sugestões de combinação:

• leite + banana + abacate + cacau em pó;

• água+ melancia + morango;

• leite de coco + maracujá + mel (maiores de 2 anos);

• água de coco + morango + suco de laranja;

• água + abacaxi + hortelã.

Modo de preparo:

• Higienizar, descascar e cortar as frutas;

• Bater os ingredientes escolhidos no liquidificador;

• Porcionar em saquinhos plásticos próprios para flau (você encontra em lojas de produtos descartáveis). Fechar o saco com um nó;

• Levar ao freezer até congelar;

• Consumir assim que retirar do congelador.

Suco refrescante

Ingredientes:

• 100 ml de água de coco;

• 100 ml de suco de laranja-pera;

• 4 morangos;

• gelo.

OU

• 200 ml de água;

• ½ carambola;

• 3 morangos;

• 5 folhas de hortelã;

• gelo.

Modo de preparo:

• Higienizar, descascar e cortar as frutas;

• Bater os ingredientes escolhidos no liquidificador;

• Servir com cubos de gelo e consumir em seguida.

Boas férias, um verão delicioso, nutrição, hidratação e protetor solar!

Renata Chimenti Del Greco

Nutricionista Materno Infantil