Docinho de Páscoa sem lactose? Vem ver!

A receita de hoje é deliciosa, saudável e lacfree. Isso mesmo, sem lactose! Afinal, ninguém merece passar vontade na Páscoa, não é mesmo?

Anote aí os ingredientes:

• 300g de uva-passa preta;

• 300g de castanha de caju;

• 100g de coco ralado;

• 100g de cacau em pó 100%;

• água potável (para hidratar a uva passa).

Modo de fazer:

Em uma panela, coloque a uva-passa com a água para hidratar. Desligue o fogo quando levantar fervura. Em uma peneira, coloque a fruta desidratada para escorrer e deixe esfriar. Em seguida, coloque a castanha de caju e a uva-passa num liquidificador ou processador para triturar e formar uma espécie de massa homogênea.

Retire e enrole como se você enrolasse um brigadeiro tradicional. Passe as bolinhas no coco ralado, na castanha de caju ou no cacau em pó e aproveite!

Essa é só uma das quatro receitas que a nutricionista materno-infantil Renata Greco vai ensinar no

1º Workshop Lacfree que acontecerá na sexta-feira (5). Quem se inscreveu e está animado? Vai ser uma noite de muita troca e muitas delícias. Você é nosso convidado!

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